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待ちきれない!

今年の「土用の丑の日」は7月26日月曜日。
もうちょっとの我慢です(笑)
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今年もすでに予約してあります。
楽しみです~ぅ

食べ方はいろいろありますね。
スタンダードに「うな丼」。
うなぎを温めてタレをかける。
温め方にもいろいろあるようで。
フライパンに並べお酒を振りかけて蒸し焼き風。
オーブンで焼くのもありだと思います。
また、蒸すとぼんわりとやわらかくこれまたGOODですよ。
簡単にはチン♪ですけどね~

タレも付属のものじゃちょっと足りない感じ。

どんぶりにはやっぱり「粉山椒」でしょうか。
ちょっとピリっと大人の味です。


うなぎをカットして皿に盛り付け「おかず」としていただく方も
あると思います。
柳川風にひと手間かけてみたり。
いろんな食べ方があるんでしょうね。

我が家の場合。
名古屋風です。
ずばり「ひつまぶし」です!
本場で食べたときのあの味が忘れられなくて。。。
及びませんが真似してみます。
とはいえ、簡単。
うなぎを刻んで、ねぎ、わさび、海苔をのせて
タレをかけて混ぜ混ぜします。
ぜひ、お試しください。


月曜日まで待てない感じです(汗)
フライング、しちゃうかも~~~


うなぎはご存知のとおり、栄誉豊富ですね。
DHA、EPA、ビタミンA、B群、D、Eなど。
すごいですよね!
さらにカロリーも低め。
うな丼がおよそ500キロカロリーに対して
天丼およそ650キロカロリー。
親子丼およそ670キロカロリー。
だそうです。

ちょっとだけ安心ですね^^

ちなみに、土用の丑の日あたりはお値段も高くなりますから
あえてこの時期をずらして購入するという「裏技」もあるようです(爆)

がっつり食べて暑い夏を乗り切りましょう!


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